लेमन राइस

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सामग्री- 

1 बडा नींबू 

2 चम्मच-चने की दाल 

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 

5 हरी मिर्च 

 1/4 इंच का अदरक का टुकडा 

1 चम्मच नमक 

डेढ कप चावल। 

 बनाने की विधि- नींबू रस में हल्दी पाउडर, नमक, हरी मिर्च व अदरक के टुकडे डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तब इसमें चने की दाल और हींग डालकर भूनें। जब चने की दाल भुन कर ब्राउन हो जाए तो इसमें नींबू का रस भी डाल दें। चावल को उबाल लें, इसमें नींबू का मिश्रण डालकर मिलाएं, गर्मागर्म लेमन राइस सर्व करें।

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