प्याज़ टमाटर का बन

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सामग्री 

•प्याज़ ,सलाइस किया हुआ 2 मध्यम आकार 

•टमाटर,सलाइस किया हुआ 5 मध्यम आकार 

•ब्राउन बन्स 8 

•तेल 2 tablespoons + तलने के लिए 

•जीरा 1/2 छोटा चम्मच 

•नमक स्वादानुसार 

•लाल मिर्च पावडर 1/2 छोटा चम्मच 

•चीनी 2 छोटे चम्मच 

•मक्खन इच्छानुसार 

विधि

 एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें जीरा और जब उनके रंग बदलने लगे तब डालें प्याज़ और नरम होने तक भूनें। टमाटर, नमक और लाल मिर्च पावडर डालकर मिला लें। चीनी डालकर मिला लें। बन को आधा चीर लें पर पूरा ना काटें। एक नॉन स्टिक तवा गरम कर लें। बन के अन्दर के भाग में थोड़ा मक्खन लगाएँ और थोड़ी टमाटर की सब्ज़ी भी लगाएँ। उन्हें तवे पर रखें, थोड़ा तेल या मक्खन डालें, उन्हें हल्का सा दबाएँ, और पलटते हुए पकाएँ जबतक दोनों तरफ से करारे हो जाएँ। गरमागरम परोसें। 

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