टोमैटो ग्रेवी पनीर

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सामग्री
200 ग्राम टोमैटो प्यूरी
300 ग्राम पनीर
2 बडे प्याज
2-3 कलियां लहसुन
10-12 बादाम
3/4 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच पिसी कालीमिर्च
2 बडे चम्मच मक्खन
1 बडा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच खसखस
थोडी सी धनियापत्ती कटी।
बनाने की विधि- 5-6 बादामों को खसखस भीगे हुए के साथ पीस लें। प्याज को काट कर तेल गरम कर उस में गुलाबी कर लें। मक्खन व बादाम का पेस्ट डाल कर भूनें। फिर टोमैटो प्यूरी और 1/2 कप पानी डाल कर उबालें। अब नमक व पनीर के टुकडें डालकर 5 मिनट तक उबालें। कालीमिर्च डालकर मिलाएं। कटी धनियापत्ती व बादाम से सजा कर सर्व करें।

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